As bananas maduras, queridinhas das dietas saudáveis, podem não ser tão inocentes quanto parecem. Um estudo recente da Universidade de Harvard revelou que, conforme a fruta amadurece, o amido resistente é transformado em açúcares simples — e isso pode trazer efeitos nada agradáveis para o intestino.
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Os cientistas acompanharam o processo de amadurecimento e identificaram que esses açúcares, quando consumidos em excesso, podem desequilibrar o sistema digestivo e causar desconfortos. Pessoas predispostas a distúrbios metabólicos são as mais afetadas, já que a alta concentração de glicose pode agravar o problema e provocar picos de açúcar no sangue.
Apesar de continuarem sendo uma opção prática e nutritiva, as bananas maduras podem causar gases e acelerar a digestão de forma excessiva, deixando o corpo em alerta. Esse impacto no metabolismo é o motivo pelo qual especialistas sugerem cautela na hora de escolher a fruta.
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A boa notícia é que existe uma solução simples: optar por bananas levemente verdes. Elas contêm amido resistente, que serve de alimento para bactérias benéficas do intestino, melhora o funcionamento do cólon e ajuda a manter um microbioma equilibrado. Pequenas mudanças na hora de consumir a fruta podem fazer toda a diferença para a sua saúde digestiva.
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