Um estudo recente surpreendeu ao revelar qual é o alimento mais saudável do mundo – e a escolha pode parecer inusitada para muita gente. Pesquisadores analisaram diferentes opções e chegaram à conclusão de que a batata-doce supera outros queridinhos da dieta, como brócolis, espinafre e até a famosa couve, tornando-se a campeã em nutrientes essenciais.
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De acordo com os cientistas, a batata-doce ganhou destaque por reunir benefícios únicos em um só alimento. Rica em fibras, vitaminas e minerais, ela ajuda a regular o intestino, fortalece a imunidade e ainda é uma grande aliada na prevenção de doenças crônicas. Além disso, sua versatilidade faz dela uma opção que pode ser consumida de várias formas, do prato principal ao acompanhamento.
O estudo mostra que o consumo regular da batata-doce pode contribuir para a redução do risco de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e até alguns tipos de câncer. Isso acontece porque ela é fonte de antioxidantes poderosos, que combatem os radicais livres e reduzem inflamações no corpo.
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Para completar, os especialistas lembram que a batata-doce também é acessível e fácil de encontrar, o que aumenta seu impacto como alimento funcional. Com tantas vantagens, ela foi coroada como a rainha da saúde – e promete ganhar ainda mais espaço nas mesas ao redor do mundo.
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